ふじみ野市では、ふじみ野市観光協会が市内の優れた商品を「ふじみ野ブランド」として認証する制度を設けております。

※画像はイメージです

今回はその中の一つ「ふじみ野ブレンド」が飲める「ル カフェ ドゥ ジーモ」のこだわりをご紹介いたします。

こだわり1：コーヒー豆へのこだわり

ルカフェドゥジーモでは、各国の最高品質のアラビカ種を中心に厳選して取り揃えております。

どこの農園のコーヒー豆なのかをしっかりと確認した上で購入した本物のコーヒー豆が多数準備されています。

こだわり2：焙煎へのこだわり

それぞれのコーヒー豆の特徴および旨味が一番出るポイントを探しています。

そのため、新しく入荷したコーヒー豆は様々な焙煎度合いで試飲し、ベストのポイントを探しています。

こだわり3：品質へのこだわり

ブレンダーと焙煎士が何度もカッピングを繰り返して、厳しい基準をクリアした豆だけを提供しています。

今回ふじみ野ブランド認定をもらった「ふじみ野ブレンド」も何度もカッピンを繰り返して生まれたブレンドとのことです。

もっと詳しく知りたいという方はこちらのホームページを御覧ください。
http://jeemo.jimdo.com/

なお、「ル カフェ ドゥ ジーモ」は弊社展示場から車で10分ほどの場所にあります。

弊社展示場を見学していただいた後に、こだわりのコーヒーを味わってみてはいかがでしょうか。